【ハワイホノルル】「The STREET Food Hall」ザ ストリート フード ホール バイ マイケル ミーナへ行こう

【ハワイホノルル】「The STREET Food Hall」ザ ストリート フード ホール バイ マイケル ミーナへ行こう

アロハ。どうも人生ユタカです。
本日はハワイホノルルにありますザ ストリート フード ホール バイ マイケル ミーナさんへ来ております。

場所はワイキキのカラカウア通りど真ん中にあり複合施設(フードコート)です!
シェフのマイケル・ミーナ氏監修で、多くのレストランがここに入っています。

マイケル・ミーナ氏とは?

  • エジプトのカイロで生まれ
  • ワシントン州のエレンズバーグで育つ
  • 1987年にハイドパークにあるアメリカ料理研究所
  • ニューヨークの高級オーレオーレにあるチャーリーパーマーのキッチンで実践的な経験を積む
  • 1993年から2002年までAQUAのエグゼクティブシェフを務める
  • 1997年にライジングスターシェフオブザイヤーを受賞
  • 2002年にパートナーのアンドレ・アガシとともに彼の会社MINA Groupの設立
  • MINAグループの後援の下、ミシュランの星を獲得
  • シェフサンフランシスコの中心部にあるミーナレストランは、彼の核となる料理哲学、中東の伝統の最高峰、シェフやレストラン経営者、そして個性的なキャラクターとして賞賛
  • 2012年から2018年までミハエルミーナのミシュランスター、2013年のジェームズビアード財団「Who’s Who of Food&Beverage」の入会者、2011年のガヨレストランオブザイヤー、2005年のボンアペティットシェフなど、数々の称賛を受ける。
  • フードネットワーク、CBSアーリーショー、NBCトゥデイショー、フォックスのシンジケートに加えて、ボンアペティット、フード&ワイン、ニュースウィーク、タイム、ロブレポート、トラベル+レジャー、ワインスペクテイターなどの全国メディアで取り上げられる。
  • 「グッドデイライブ」ジェームズ・ビアード・ハウスのゲストシェフとして何度も取り上げられ、ビル・クリントン、ジョージ・W・ブッシュ、バラク・オバマの3人の米国大統領のために料理を提供

出典:https://www.michaelmina.net/our-story/

凄い有名なシェフが監修されているのですね。

店内様子

数多くのお店が入っています。

2016 年にリニューアルオープンしました。
幅広いジャンルのレストランが10店舗以上あります。

ぜひ一度訪れてみてください!

インフォメーション

■店名:「The STREET Food Hall」ザ ストリート フード ホール バイ マイケル ミーナ
■住所:2330 Kalakaua Ave Suite 330, Honolulu, HI 96815 アメリカ合衆国
■時間:土日8:00〜、平日11:00〜
■電話:+1 808-377-4402
■サイト:http://thestreetsocialhouse.com/

取材日:2018年4月




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人生ユタカ

アロハ!世界一周旅行経験者&ベトナム駐在員の人生ユタカです。 「ハワイを楽しく歩こう♪」をコンセプトに、体を張ってハワイの観光情報を紹介しています。 この【Walking Hawaii】の他にハノイの観光情報サイト【Walking Hanoi】も運営中!http://walking-hanoi.ne ~街を歩けば、人生がもっとユタカに~ ハワイを楽しく歩こう♪ インスタもやってます!フォローよろしくお願いいたします♪https://www.instagram.com/jinsei_yutaka/ それではマハロー!